La obesidad es una afección multifactorial que incluye la genética, estilos de vida y medio ambiente. Los tratamientos tradicionales están relacionados a la ingesta alimentaria, la actividad física, medicamentos para inhibir el apetito y cirugías. No obstante, aún no es posible encontrar un tratamiento efectivo a largo plazo para la mayoría de las personas con […]
Obesidad…. ¿Tiene alguna relación con el mal dormir? Leer más »
A propósito de la reciente resolución monográfica de la OMS con respecto a la toxicidad y carcinogénesis del Glifosato (pesticida ampliamente utilizado en cultivos transgénicos), dejo a continuación el resumen de un ensayo que escribí en 2012 para el diplomado de Nutrición Ortomolecular del TEC de Monterrey, Mexico. Valga como una reflexión y opinión
Alimentos Transgénicos, Salud Humana y el Derecho a la Información Leer más »
¿Comemos de manera consciente? ¿Nos nutre realmente el alimento de cada día? ¿Es posible optar por preparaciones tan nutritivas con energía vital que fueron la fuente de alimento de muchas culturas y civilizaciones? ¿Los dulces siempre son antojos nocivos o pueden ser fuente de alimento?
COCINA SIN FUEGO – Alimentación del Origen Leer más »
¿Por qué aumentamos de peso durante las fiestas patrias? Esta es la típica pregunta después de las fiestas patrias y la verdad es que es cierto, la mayoría de la población consume durante sólo 4 o 5 días un exceso de alimentos y bebidas que se traducen fácilmente en 2 a 4 o más kilos de
¿Por Qué Aumentamos de Peso en Fiestas Patrias? Leer más »
El consumo de leche y sus derivados se ha vuelto un tema controversial, no solo en la opinión pública, sino que también entre médicos y nutricionistas. Qué hacer?
Controversias sobre los lácteos: tomar o no tomar? Leer más »
Una de las mejores fuentes de Omega 3 de origen vegetal
Aceite de chía, una fuente vegetal de omega 3 Leer más »
¿Qué frutas debemos comer en invierno? ¿Qué beneficios nutricionales poseen? En general el consumo de frutas disminuye en invierno, al igual que el de las verduras debido al clima, las personas reemplazan las frutas de postre o desayuno por masas azucaradas, galletas, chocolatitos, etc. Luego nos preguntamos, ¿por qué subo tanto de peso en invierno?
¿Qué frutas debemos comer en invierno? Leer más »
Vitaminas, suplemento y fitoterapia para resfríos y gripe
10 medidas naturales contra los resfríos y gripes – Parte 2 Leer más »
Comenzó el frío, la lluvia, los resfríos y la gripe. Aprende a cuidarte naturalmente!!
10 medidas naturales contra los resfríos y gripes Leer más »
La meditación tiene que ver con la capacidad de desarrollar nuestra atención consciente más que con alcanzar algún estado trascendental o esotérico permanente. A la hora de practicar, lo mejor es preocuparse de la técnica, volver a la respiración. Muchas personas parecen tener la idea de que meditar consiste en alcanzar un cierto “estado” ideal,
Meditación: La práctica de nuestra atención Leer más »
